‘A qué sabe el Chocó’: la cocina como antídoto contra el duelo migratorio

Al otro lado de la pantalla aparece el rostro de una mujer de pelo blanco que sonríe al ver a Anny Marcela Peña. Esta arquitecta de 37 años lava las papas, acomoda los tomates sobre el mesón y reúne los demás ingredientes. Son casi las cinco de la tarde de un viernes en Madrid. En un extremo de la cocina coloca su computador e inicia una videollamada con la autora de ¿A qué sabe el Chocó?, el libro de recetas que está usando para cocinar.

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